두릅은 보통 데쳐서 초고초장에 찍어먹는데요

Question

두릅은 보통 살짝 데친후 초고추장에 찍어 먹는데요

그방법말고 두릅을 맛있게 먹는 방법이 있을까요?

집에서 간단하게 요리할수 있는 두릅 레시피좀 알려 주세요

Answer 1

두릅을 가장 건강하게 먹는 방법이:데쳐서 고초장에 찍어먹는 것입니다

이외에도 두릅을 들기름에:살짝 볶어서 드셔도 좋아요

소금간만 살짝 하구요

혹은 여러가지 채소와 샐러드로 해서 드셔도 매우 맛있습니다

Answer 2

나는 자연인이다에서 보니까 12첩 반찬 아니면 안먹는 분이 계셨는데

두릅튀김, 두릅숙회, 두릅전, 두릅짱아찌 이렇게 먹더라구요

저는 레시피는 잘 모르겟고, 두릅무침이나 전 같은 경우는

일반 나물무침처럼 하고, 전도 일반 전 처럼 부치면 되실듯 합니다

Answer 3

두릅은 튀김, 베이컨말이, 간장무침, 된장무침, 계란전 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다. 살짝 데쳐 향을 살린 뒤 활용하면 좋고, 라면에 넣어도 국물이 시원해집니다.

데칠 때는 10~20초 정도로 짧게 하는 것이 핵심입니다.향이 날아가면 두릅 매력이 확 줄어요.

Answer 4

두릅은 활용을 다양하게 하실 수 있습니다.

두릅전, 두릅무침, 두릅베이컨말이, 두릅버터볶음, 두릅된장무침 등 다양하게 즐기실 수 있습니다.