지금 두릅철이잖아요 두릅 맛있게 먹는 방법좀 알려주세요?
봄 최고의 먹거리가 맛있는 두릅이더군요. 지금 나오는 것들은 비싸고 귀하고 양도 자고 그래서 보통 살짝데쳐서 초장에 찍어서 먹잖아요. 다른방법으로 두릅 맛있게 먹을수 있는 좋은 방법이 있나요?
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 자유로운호돌이293입니다.
두릅은 다양한 요리 방법으로 맛있게 즐길 수 있는 음식입니다. 몇 가지 추천해드릴게요!
두릅전: 부침가루와 계란으로 된 반숙 계란물에 두릅을 적셔서 구워낸 요리입니다. 부드러운 식감과 바삭한 식감이 조화를 이루며, 소금으로 간을 해서 먹으면 더욱 맛있습니다.
두릅찜: 쌀밥 위에 두릅, 돼지고기, 버섯 등을 함께 찜해낸 요리입니다. 두릅의 특유의 풍미가 쌀밥과 고기, 버섯 등과 어우러져 맛있는 조합을 이룹니다.
두릅죽: 쌀과 두릅을 함께 죽으로 끓여내는 요리입니다. 두릅의 고소한 맛과 부드러운 식감이 죽과 어우러져 건강한 아침 식사나 간단한 식사로 좋습니다.
두릅볶음: 두릅을 썰어 볶음 요리로 만든 것입니다. 다양한 재료와 함께 볶으면 더욱 맛이 좋아지며, 고추장 등의 양념을 활용해서 매콤한 맛으로 즐길 수도 있습니다.
두릅국: 두릅을 간장과 함께 끓여서 맛을 내는 국물 요리입니다. 김치나 다른 반찬과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 외에도 두릅을 다양하게 활용한 요리들이 있으니, 자신이 좋아하는 방식으로 즐겨보시면 좋을 것 같습니다
안녕하세요. 다가질꺼야입니다.
두릅은 찹쌀떡, 전, 볶음 등 다양한 요리로 맛있게 먹을 수 있습니다. 아래는 두릅을 활용한 다양한 요리 방법입니다.
두릅 전
두릅을 적당한 크기로 자른 후, 튀김가루와 계란, 물을 섞은 튀김옷을 입혀서 기름에 튀겨 먹습니다. 부드러운 식감과 바삭한 튀김옷이 어우러져 맛있습니다.
두릅 볶음
두릅을 적당한 크기로 자른 후, 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐줍니다. 그리고 기름에 볶은 후, 간장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘 등으로 간을 조절해 맛을 내면 됩니다.
두릅 샐러드
두릅을 적당한 크기로 자른 후, 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹굽니다. 그리고 적당한 크기로 자른 고추, 파, 마늘 등과 함께 샐러드 소스를 더해 맛을 낼 수 있습니다.
두릅 찹쌀떡
찹쌀가루와 물, 소금을 섞은 반죽에 두릅을 넣고 떡 모양으로 만들어 끓는 물에 넣어 끓인 후, 참기름을 뿌려 먹으면 됩니다.
위와 같은 방법으로 두릅을 활용하여 다양한 요리를 만들어보세요.
안녕하세요. 신중한잠자리251입니다. 두릅나무의 어린 순인 두릅은 산채의 왕자라고 불릴 정도로 향긋한 향이 정말 일품입니다. 두릅은 독성이 있기 때문에 반드시 데쳐서 드시고 양념 초장에 찍어 드시거나 두릅전, 두릅장아찌 등으로 드시면 정말 좋습니다. 오늘 하루도 활기차고 행복한 하루 보내세요.
안녕하세요. djfrnf32입니다..
두릅은 흐르는물에
깨끗이씻어서 한번 삶아냅니다
그리고 초장에 찍어먹어도 맛있구요
아님 고추장양념을 해놓고 두릅을 후라이팬에
살짝구운다음에 고추장양념을 골고루 발라주면서
구우면 맛있습니다
