가장 일반적으로 두릅 먹는 방법이
데쳐서 초장에 찍어 먹는 건데
양이 많아서 두릅장아찌를 했습니다.
두고 두고 저장음식으로 먹기좋은 방법인데요.
갓 데쳐서 먹는 거와 장아찌로 만든 거와 영양적인
차이가 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
두릅은 여러가지 영양성분이 고르게 있어서 건강에 유익 합니다. 장아찌 형태로 해도 영양은 그대로 드실수 있습니다.
