시래기에 사용되는 무청과 배추잎중 어느것이 더 좋을까요?

Question

여러가지 탕으로 사용되는 시래기중에

무청과 배추잎 말린 것을 주로 사용하는데,

일반적으로 사람에게 어떤 시래기종류가 더 식감, 맛, 성분에서

도움이 될까요?

Answer 1

안녕하세요

둘 다 건강에 좋은 전통 식품입니다

최근 무청에 항암 등 좋은 기능이 많다는 뉴스가 있습니다

배추 역시 좋은 음식인 만큼 양자 다 좋습니다