건강관리
소사골이 몸에 좋은 이유가 궁금합니다
흔히 몸의 기력이 딸리거나 허할때 사골을 푹 고아서 먹어야 할것 같다고 말들 하는데요 사골의 어떤 성분이 몸에 좋길래 찾는건지 궁금해요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소를 고아서 만든 사골국은
예로부터 보양식으로 많이 알려져 있습니다.
사골 고기 보양식으로 된 데는 뼈를 고아서
하기 때문에 칼슘이 많이 들어 있어서 뼈건강이나
단백질 콜라겐 등등 많이 들어 있을 거라고 생각을 하지만 실제로는 큰 효과가 없다고 알려져 있습니다.
안녕하세요.
사골에는 풍부한 양의 단백질이 들어있습니다. 단백질은 우리 몸의 조직을 구성하는 기본 단위이며, 근육, 피부, 뼈 등의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 해요.
또한 다양한 미네랄과 콜라겐을 가지고 있어요. 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하게 들어있어서 뼈 건강에 도움을 주고 콜라겐은 피부, 관절, 연골, 힘줄 등을 형성하는 데 중요한 역할을 한답니다.
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