고래가 오랜 시간 잠수할 수 있는 핵심 비결은 폐가 아닌 혈액과 근육에 산소를 저장하는 능력 덕분입니다.
인간은 체내 산소의 34%를 폐에 보관하지만, 고래는 혈액(50%)과 근육(35%)에 집중적으로 산소를 채웁니다.
즉, 근육 속 산소 저장 단백질인 마이오글로빈이 인간보다 10배 이상 많아 근육 자체가 거대한 산소 탱크 역할을 하는 것이고 체중 대비 혈액 비율이 15~20%로 인간의 7%의 두 배 이상이며 적혈구 농도도 높아 혈액 내 산소 보유량이 어마어마합니다.
그리고 단백질 농도가 높아도 서로 뭉치지 않도록 마이오글로빈 표면이 전하를 띠게 진화했습니다.
게다가 고래는 잠수 직후 심장 박동을 분당 2~4회 수준으로 낮춰 산소 소모를 줄이고, 뇌와 심장 등 필수 기관으로만 혈액을 보내고 소화기관이나 피부로 가는 혈류는 잠시 차단하기도 하죠.
또한 산소가 고갈되어 무산소 대사로 전환되었을 때 생기는 피로 물질인 젖산을 버티는 능력 탁월합니다.
이처럼 뛰어난 산소 저장 단백질과 에너지 절약형 생리 반응으로 오랜 시간 깊은 바다를 헤엄칠 수 있는 것입니다.