생활
광어와 도다리는 어떻게 구분하나요?
물고기 외형만 보면 도저히 구분이 안됩니다.
눈의 위치로 구분하라는데 어디를 기준으로 좌인지 우인지 헷갈립니다. 구분하는 방법 좀 알려주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 당나구입니다.
좌광우도라는 말이 있습니다..
정면에서 보았을때 좌측에 눈이 있으면 광어요..
우측에 눈이 있으면 도다리란 말 임다..
안녕하세요. 세심한다슬기169입니다.
고기 배를 바닥에 두고 눈이 좌측에
있으면 광어 반대로 눈이 우측에 있으면
도다리로 보면됩니다
안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.
두생선모두 납짝하고 생김새도 비슷해서 많이 헬갈립니다
저두 그렇고요
어느 채널에서 요리사가 구분하는 방법은
좌광 우도
즉 보는데서 좌측에 눈이 있으면 광어
우측에 눈이 있으면 도다리
이렇게 굽하면 된다고 들었던거 같아요^^