민물고기 회로 먹지말라는데 쏘가리회는 왜먹죠?

Question

민물고기는 회충에 감염될수있어서 회로 먹지 말라고 하는데 쏘가리회는 고급음식으로 먹더라구요 왜그런거죠? 쏘가리는 회충감염위험이 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

민물고기들 중에서 회를 먹지 말라고 하는 이유는 자연에서 사는 민물고기들은 디스토마에 노출이 되어 있지만 양식으로 관리를 하는 민물고기들은 디스토마로 부터 안전하게 양식을 하기 때문에 양식 민물고기는 회로도 먹을 수 있는 것입니다.

가장 대표적인게 송어인데 송어 회 많이 먹습니다.

Answer 2

안녕하세요. 조용한참새179좋아하는 메뚜기입니다.민물고기는 그냥웅덩이나 강에서 사는물고기이고 쏘라리는 1급수물에서만 사는고기라서 그런듯하네요. 깨끗한곳에사는 회충이 없는듯하네요

Answer 3

안녕하세요. 활달한셰퍼드229입니다.

없진 않습니다 운의 영역이죠 눈을 크게 뜨시고 먹을 때 살을 유심히 보면서 드시면 될 것 같습니다.