생활
베이킹 할때, 스프링클은 왜 안 타나요?
데코용으로 쓰는 스프링클 오븐에 넣고 같이 굽기도 하잖아요.
흰자와 슈가파우더를 말려서 만드는 걸로 아는데, 오븐에 오랜시간 구워도 왜 안 타고, 녹지 않는지 궁금합니다
어떤 특성 때문에 형태의 변형이 거의 없는 걸까요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정직한펭귄 255입니다.
데코용으로 사용되는 스프링클은 설탕을 주재료로 만들어지기 때문에, 오븐에서 오랜 시간 구워도 타지 않고 녹지 않는 특성을 가지고 있습니다. 고온에서도 형태와 색상이 유지되며, 식감도 바삭함을 유지합니다.