돼지 간이나 소간에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

돼지 간이나 소간에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

순대를 먹을때 돼지간이 나와서 맛있게 먹는데 돼지 간이나 소간에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돼지 간이나 소 간에는 단백질 지방 철분 비타민 A 비타민 B 칼슘 엽산

등이 들어 있어서 빈혈 예방에 도움을 주고

신진대사를 활발하게 해 줍니다