소주는 어떻게 만드는건가요????

Question

안녕하세요. 알고보니 소주 만드는 방식이 여러가지라고 하더라고요

어떤 방식들이있는지 궁금합니다

좋은 답변 기다리고 있을게요

Answer 1

안녕하세요

소주는 주로 쌀, 보리, 밀, 고구마 등 곡물을 발효시킨 후 증류하는 방식으로 만듭니다.

이 과정에서 얻은 알코올을 물로 희석하여 알코올 도수를 조절합니다.

최근에는 다양한 맛과 향을 더하기 위해 과일 향을 첨가하는 경우도 많습니다.

전통과 현대 기술이 결합하여 다양한 종류의 소주가 생산되고 있습니다.