라면을 끓일때 스프와 면 중에 먼저 넣는게 뭔가요?
항상 저는 라면을 끓일때 물이 끓어오르면 면과 스프를 같이 넣어서 먹습니다.
어떤분은 스프를 먼저 넣어야 한다고 하고 어떤분은 면을 먼저 넣어야 한다고 하는데
어떻게 끓이는게 더 맛있나요?
55글자 더 채워주세요.
9개의 답변이 있어요!안녕하세요. 방구는나가서입니다.
라면회사의 개발직원이 이 문제에 대해 인터뷰한적이 있습니다.
전문가가 아니면 면이나 스프 둘중에 아무거나 넣어도 상관없다고 합니다.
크게 맛의 차이가 없다고해요.
있다고 해도 정말 미묘해서 전문가만이 알아챌 수 있대요.
안녕하세요. 아빠손파이 입니다.
저는 먼저 라면을 끓일때 스프를 먼저 넣고 보글보글
끓면 면을 넣어서 끓입니다 처음에 넣고 끓이면
맛이좀더 깊고 강해서 더 맛있는거 같습니다
제 실험 결과 입니다
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
라면을 끓일때 스프를 먼저 넣는 것이 면발이 더 쫄깃하더라구요. 아무래도 끓는 점 때문인것 같습니다.
그냥 물이 팔팔 끓을때와 비교하면 스프를 넣은 쪽 온도가 더 높기 때문이지요 그래서 라면이 더 맛있는것 같습니다.
안녕하세요. 유망한코브라33입니다.
스프를 먼저 넣으면 끓는점이 올라가 온도상승으로 면이 쫄깃해진다거나 빨리 끓일수 있다고는 하는데 그 온도가 큰 차이는 없다는 결론입니다.
스프 먼저 넣든 면 먼저 넣든 본인이 끓여 먹었을 때 맛있는 방식으로 끓이면 좋을 것 같아요.
미세한 차이로도 맛있게 느껴진다면 스프 먼저 넣는게 나을거 같네요~