라면을 끓일 때 면부터 넣는 게 좋을까요, 스프부터 넣는 게 좋을까요?

Question

라면을 끓일 때 물이 끓으면 면과 스프를 함께 넣는 경우가 많은데요. 스프를 먼저 넣거나 면을 먼저 넣으면 국물 맛이나 면의 식감이 달라진다는 이야기도 있습니다. 어떤 순서로 넣는 것이 가장 맛있는지 궁금합니다.

Answer 1

저는 솔직히 잘 모르겠더라구요

근데 미세하게 다르다는 걸 느끼는 사람도 있더라구요.

저는 그냥 면 먼저 넣구요. 그리고 나서 스프 넣기는 해여

Answer 2

저 같은 경우 물을 끓인 후에 스프를 먼저 넣습니다. 라면 보다 스프를 먼저 넣어서 면을 넣는 것이 라면 맛이 더 좋은 것 같아서 그렇습니다.

Answer 3

라면을 끓일때 국물을 만들기위해서 스프먼저 넣습니다

소스를 끓여서 간을 맞춘후

나중에 면을 넣어야 간을

잘 맞출수가 있더라구요

라면 끓이는것도 과학입니다

Answer 4

크게 문제는 없는듯 합니다 저는 갠적으로 물을 끓이면서 스프와 건더기스프를 넣고 팔팔 끓을때 면을 넣고 끓여먹네요 갠적으로 꼬들면을 좋아해서 일찍 불을끄고 뚜껑덮고 1분간 뜸들였다가 먹는데 넘 맛있네요~~

Answer 5

면이나 스프의 순서보다 스프의 짠맛을 맞추는게 중요하다고 봅니다.

스프를 너무 많이 넣으면 짜게 되니까요.

저는 면을 먼저 넣고 스프를 넣으면서 짠맛의 농도를 맞춥니다.

싱거우면 스프를 더 넣으면 되지만 짜면 물을 붓던지 해야해서 맛이 떨어지니까요.

스프와 면의 순서보다 짠맛에 더 중심을 맞추려 합니다.

Answer 6

안녕하세요 포근한개리입니다.

저는 예전부터 스프를 먼저 넣고 면을 넣습니다.

스프를 먼저 넣으면 끓는점이 올라가서 하면이 더 맛있어진다고 들어서 계속 그렇게 먹네요 ㅎ