이탈리아 사람들은 자국의 음식 문화에 대한 자부심이 매우 강하고 특히 피자는 나폴리에서 시작된 전통 음식이기 때문에 전통을 따르는것을 중요하게 생각하는데 피자에 파인애플을 넣는 것은 전통을 위배하는 행위로 간주합니다. 이탈리아 전통 요리는 짠맛과 단맛을 섞는 것을 싫어하는데 파인애플의 단맛과 피자의 짠맛 조합은 경험해보지 않은 맛으로 강한 거부감을 가지고 있습니다. 또한 이탈리아 사람들은 자국의 전통적인 음식이 외국에서 변형되는 것에 상당한 반감을 가지고 있으며 유명 세프나 정치인들이 파인애플 피자 비판하면서 더욱더 강한 반감을 가지게 되는 것입니다.