전자레인지가 음식을 어떻게 데울까요?
안녕하세요? 음식을 전자레인지를 통해 데우게 되잖아요~ 그럼 따뜻한 음식을 먹을수 있잖아요~ 그런데 궁금한것이 전자레인지가 음식을 어떻게 데울까요?
6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.
전자레인지에서 나오는 마이크로파에 의해서 내부에 있는 음식물 등의 수분에 진동을 일으켜 해당 진동에 의해서 열이 발생되게 됩니다.
이 때 발생된 열에 의해서 음식이 데워지는 것 이죠.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
전자레인지는 음식을 데우기 위해 마이크로파라는 전자파를 사용합니다. 전자레인지 안에 있는 마그네트론이라는 부품이 전자를 생성하고, 이 전자들이 마이크로파로 변환되어 전자레인지 안으로 방출됩니다.
음식이 전자레인지 안에 넣어지면, 마이크로파는 음식의 수분 분자와 상호작용하게 됩니다. 마이크로파는 수분 분자의 진동을 증가시키고, 이로 인해 음식 내부의 분자들이 열을 발생시킵니다. 이 열은 음식을 데우는 과정을 야기하며, 전자레인지에서 생성되는 마이크로파의 강도와 시간에 따라 음식이 데워집니다.
전자레인지는 음식을 빠르고 효과적으로 데우는 장점이 있습니다. 그러나 음식을 데울 때에는 조리 시간과 전자레인지의 강도를 적절히 조절하여 음식이 고르게 데워지도록 주의해야 합니다. 또한, 전자레인지를 사용할 때는 안전을 위해 사용자 매뉴얼에 명시된 지침을 따라야 합니다.
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
전자레인지는 전자파를 이용하여 음식을 데우는 기기입니다. 전자파는 진동하는 전자들이 만들어내는 전자기장을 통해 음식의 분자를 진동시키고 이로 인해 음식이 뜨거워지게 됩니다. 이 과정에서 음식의 분자들이 열을 발생시키고 이로 인해 따뜻한 음식을 먹을 수 있게 됩니다. 이러한 과정을 마이크로파 방출이라고도 부릅니다. 전자레인지는 이러한 마이크로파를 발생시켜 음식을 데우는 것이죠. 이렇게 전자레인지를 통해 음식을 데우는 것은 빠르고 효율적인 방법이며 전자파가 인체에 미치는 영향도 매우 적기 때문에 안전하게 사용할 수 있습니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식을 데우는 원리입니다. 마이크로파는 전자기파의 한 종류로, 주파수가 300MHz~300GHz 범위의 전파를 말합니다. 전자레인지는 마이크로파를 발생시키는 마그네트론을 내장하고 있으며, 이 마이크로파는 전자레인지 내부의 음식을 균일하게 가열시킵니다.
안녕하세요. 안상우 과학전문가입니다.
전자레인지는 전자레인지에서 나오는 마이크로파를 이용해서 음식물 내부에 있는 수분을 진동시킵니다 이렇게 진동시키면 열이 나게 되는데이 열로 음식을 따뜻하게 만들게 됩니다
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.
전자레인지는 군사용 레이더를 만들던 '스펜서' 박사가 우연히 발명한 조리기구입니다. 실험하던 중 주머니 속 사탕이 녹은 것을 보고, 전자레인지의 원리를 발명하게 된 것입니다. 사탕을 녹게 한 것은 바로 텔레비전이나 컴퓨터에서 나오는 '전자파' 보다 훨씬 빠르게 떨리는 '마이크로파'입니다. 마이크로파는 음식 속 물방울을 제자리에서 빙글빙글 잘 돌게 합니다. 이 때 주변 물방울과 부딪히면서 생기는 열로 음식을 데우는 것입니다.
전자레인지를 이용하면 음식에 들어있는 물방울들이 동시에 돌며 열이 생기기 때문에 골고루 빠르게 데워질 수 있습니다. 반면 전자레인지에 물이 들어 있지 않은 쌀이나 밀가루와 같은 재료만으로는 익힐 수 없습니다. 전자레인지를 사용할 때 도자기나 유리, 종이로 된 그릇에 담으면 마이크로파가 잘 통과할 수 있습니다. 하지만 호일과 같이 금속으로 된 그릇은 마이크로파를 반사시키며 불꽃이 생기는 위험한 일이 생길 수 있으므로 주의해야 합니다.
