고기집에서 은박지위에 나온 볶음밥 괜찮은가요?

Question

삼겹살을 맛있게 먹고나 후 식사로 볶음밥을 시켰어요. 근데 은박지 위에 밥을 담아서 불위에 올렸는데 달궈진 은박지에 몸에 해로운건 아닐까요? 물론 은박지를 먹는건 아니지만요.

Answer 1

고기집에서 은박지 위 볶음밥은 대부분의 경우 안전합니다. 식품용 은박지는 고온에서 사용해도 인체에 유해한 물질을 방출하지 않도록 제작되었어요. 다만, 오래 가열하거나 너무 높은 온도에서 사용하면 은박지 표면이 변형될 수 있으니 주의해야 합니다. 일반적인 고기집 조리 환경에서는 걱정하지 않으셔도 됩니다. 맛있게 드신 삼겹살 후 볶음밥까지 즐기셨다니 좋으셨겠어요.