빵을 냉장고에 보관해도 상관이 없을까요?

Question

안녕하세요.

요즘 날씨가 더워졌다보니 빵을 실온에 보관하기에는 무리라고 생각이드는데요.

빵을 냉장고에 보관해도 문제가 없을까요?

궁금하네요.

Answer 1

하루, 이틀 정도는 냉장 보관이 좋습니다. 좀 더 오래 보관하고 싶으면 냉동 보관을 추천합니다. 냉동 보관 시 빵을 꺼내 전자레인지 오븐에 살짝 데워 먹으면 맛있습니다.

Answer 2

빵을 밀봉한상태로 냉장보관시에는 당일에드시고 당일에드시지못한다면 냉동보관으로하시는게 좋습니다. 시원하게드셔도맛있긴해요

Answer 3

빵을 냉장고에 보관할 수는 있지만 빵의 식감이 딱딱해지고 퍽퍽해질 가능성이 높아서 권장하지는 않습니다. 다만 크림이 들어간 빵은 냉장 보관이 필요할 수 있습니다. 다만 빵이 딱딱해지기는 합니다.