빵 유통기간 지나도 냉장고에 있음 먹어도 되나요?
유통기간 짧아서 냉장고 보관한거 먹을수 있나요? 아님 보관기간을 늘리는 방법 없나요? 궁금합니다 답변좀 부탓드립니다
9개의 답변이 있어요!안녕하세요. 황금열쇠입니다.
일단 빵은 수제빵이나 베이커리는 3~5일 마트빵은 일주일정도 실온에서 보관시 먹을수 있고 질문자의 내용처럼 냉장보관시에는 5일정도 더 늘어난다고 보시면 될 듯합니다 단 드시기 전에 빵은 효모로 만드는 제품이기 때문에 곰팡이가 생겼는지 확인 하시고 드심이.
냉동 보관시에는 최대 6개월 정도는 괜찮습니다
안녕하세요. 빼어난동고비48입니다.
빵같은 경우 상하기쉽기때문에 보관하기많이 힘들죠 냉장보관에 경우에는 조금은 늦출순있어도 신선도가 계속유지하기힘들기 때문에 냉장보관보다는 냉동보관하시는것을 추천합니다 다만 빵에 곰팡이가 생겼을경우 이때는 그부분을 떼서드시거나 잘라드신다고해도 위험하니 곰팡이가생기셨으면 아깝더라도 버리셔야합니다 그럼도움되셨길바라겠습니다^^
안녕하세요. 마이너스입니다.
유통기한 이외에 별도로 소비기한이라는 개념이 있기때문에, 유통기한이 지난 직후 바로 폐기해야하지는 않습니다.
식품에는 성분표와 함깨 보관 방법을 명시하게 되어있으므로 그 방법을 그대로 따르시면 됩니다 (일반적으로는 냉장보관입니다)
빵, 대표적으로 식빵의 경우 소비기한은 유통기한의 20일 이내이므로 그 안에만 드시면 되지만, 유통기한이 지났을경우 곰팡이등의 문제 (곰팡이중에는 맹독성도 있습니다) 가 발생할 수 있기때문에 주의를 요합니다
장기보존을 위해 냉동실에 보관하는 방법도 있지만 2중, 3중으로 보관하지 않는 이상 냉장고 냄새가 밸 수 있어 추천하지 않습니다
안녕하세요. 아하이것이다입니다.
빵은 생크림류가 아니라면 실온보관을 하고있어요.
물론 온도, 습도에따라 금방 상할수도있어요
빵을 바로먹지 않으면 잘 밀봉하여 냉동보관하시고
드시기 한두시간전에 실온에 두면 자연햐동되면서
드실수있어요
냉장보관 오래하시면 곰팡이 생겨요
빵도 노화가와요.
빵을 구매한 당일 냉동 보관하시면 유통기한이 지나도 드실 수 있습니다. 대신에 냉동실에서 냄새가 나는 경우에는 냄새가 빵에 밸 수 있으니 밀봉하여 보관하는 게 좋습니다. 빵 종류에 따라 자연 해동이 괜찮은 빵도 있지만, 식빵의 경우에는 토스터나 후라이팬을 이용하시면 구매 당시의 식감에 가까운 정도로 또는 더 맛있게 드실 수 있습니다. ^^
가급적이면 유통기한 안에드시는게 좋겠죠.조금이라도 유통기간을 늘릴수있는 방법은요.빵 한개마다 일회용봉지에 담으실때에 일회용 봉지에있는 공기를다 빼주시면 유통기한 을 조금은 늘릴수 있어요. 저희집은 이렇게 하고있습니다.
식품업체의 유통기한의 정의는 다음과 같습니다.
"제조한 후에 소비자에게 판매까지 허용되는 기간"
따라서 냉장보관을 제대로 하셨다면, 유통기한이 지났더라도 어느 기간 정도 더 먹을 수 있습니다.
보관 상태에 따라 최대 30~70일 까지 먹을 수 있는데,
요구르트 같은 유제품은 30일, 우유는 45일, 발효된 치즈는 70일 까지도 괜찮다고 합니다.
냉장고에 잘 보관을 하셨다면 빵도 1주일 이상은 충분히 드셔도 됩니다.안녕하세요. 나는어디로입니다.
식빵은 0~5℃에서 보관할 경우 유통기한 만료 20일, 크림빵은 2일까지 섭취할 수 있습니다.
상온에 방치했을 경우 식빵은 소비기한이 20일에서 6일로 대폭 줄어들고 8일이 지나면 곰팡이까지 생길 수 있어 위험합니다. 또한 크림빵의 경우에는 변질이 빠르게 진행되기 때문에 유통기한이 지나면 맛과 색을 유심히 살펴 변질되지 않았는지 꼭 확인해야 합니다.안녕하세요. 그윽한카멜레온182입니다.냉동식빵 유통기한은 식빵에 들어가는
재료나 종류에 따라 많이 달라지게 되요
보통은 한달에서 3개월까지 보관을 할 수 있죠
하지만 실온에 보관하게 되면 3일에서 7일 정도가
안전하게 섭취할 수 있는 기간이 됩니다
