제로 제품이 정말로 살이 안찌나요 ?

제로 제품이 요즘 흥행을 하던데, 먹어보니 정말 맛이 비슷하고 좋더라구요. 혹시 제로 제품이 칼로리가 0이 될 수 있는 이유가 무엇인가요? 정말 살이 안찌나요?