절에서 주는 비빔밥은 재료가 신선하고 조미료나 양념을 최소화해서 담백하고 건강한 맛이 나는 게 특징입니다. 간혹 전통 방식으로 양념이나 나물 손질에 정성을 들여서 맛이 깊게 느껴진다고도 해요. 부모님 말처럼 절에서 먹는 비빔밥이 특별하고 깊은 맛이 나는 건 담백함과 청정한 재료가 어우러져서라고 생각됩니다. 개인적으로도 절에서 맛본 비빔밥은 깔끔하면서 밥과 나물 조화가 잘 맞아서 맛있게 느껴졌습니다. 하지만 맛은 호불호가 있을 수 있으니 직접 먹어보는 게 가장 정확할 것 같습니다.