무우말랭이가 많이 질긴데 부드럽게 하는 방법 있나요?

Question

친정엄마가 주신 무우말랭이가 양념은 맛있는데

좀 질기고 딱딱해서 먹기 부담스럽더라구요.

이미 양념을 다 한건데 부드럽게 하는 방법 있을까요?

없다면 다음에 할때 어떻게 하면 더 부드러울까요?

Answer 1

안녕하세요. 이제는 치킨값에서 소고기값으로입니다.

무말랭이는 찬물에 담궈 놓기 보다는 조금 미지근한 물에 담궈서

하시는것이 좋은데요 이미 양념한것은 어쩔수 없습니다.