김치냉장고 속 물김치 보관 시한?

Question

김치냉장고 속 물김치를 담아서 넣어두면 금새 맛이 변해버리는 이유가 있을까요. 냉장속 음식물이 변하는 기간이 짧아지는 이유가 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 시뻘건무당벌레33입니다.

물김치는 원래 담그고 나서 빨리 먹는 음식입니다.

오래 보관하면 맛이 변질되지요..