복숭아의 종류는 어떤 기준으로 나뉘는 건가요??

Question

복숭아를 보면 황도, 백도로 나누기는 하는데..

어떤게 딱딱한 복숭아고, 어떤게 말랑한 복숭아 인가요?

이게 숙성을 하는 정도에 따라서 나뉘는 건가요? 아니면 아예품종이 다른건가요??

Answer 1

복숭아의 종류를 나누는 가장 대표적인 기준은 과육의 색상과 단단함(식감), 그리고 과육이 씨앗에서 잘 떨어지는 여부로 나눠집니다. 

가장 대표적인 게 과육의 색상과 단단함으로 나누는데,

백도, 황도, 천도 복숭아, 납작 복숭아로 분류가 됩니다.