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세균중에 이로운 세균은 어떤게 있나요??
세균중에 이로운 세균은 어떤게 있나요?? 그냥 이름이 세균이여서 그렇지 실제로는 이로운 균들이 많던데 대표적인거 아려주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
세균은 하나의 세포로 이루어진 단세포 생물인 원핵세포를 말하는 것인데요, 모든 세균이 다 나쁜 것은 아닙니다. 즉, 세균이라고 하면 흔히 질병을 일으키는 나쁜 존재로 떠올리기 쉽지만, 실제로는 인간과 생태계에 이로운 역할을 하는 세균이 훨씬 더 많습니다. 가장 대표적인 이로운 세균은 장 속에 사는 유익균인데요, 예를 들어 락토바실러스는 우리가 흔히 말하는 유산균으로, 장내에서 유해균의 성장을 억제하고 젖산을 생성하여 장 환경을 산성으로 유지함으로써 병원성 세균의 증식을 막아줍니다. 또한 소화 과정에도 도움을 주고, 면역계 조절에도 관여합니다.
이와 비슷하게 비피도박테리움 역시 장내에서 중요한 역할을 하는 균인데요, 특히 영아의 장 건강과 밀접한 관련이 있는데다가 비타민 생성과 면역 기능 유지에 기여합니다. 환경적인 측면에서도 리조비움이라고 하는 중요한 세균이 있습니다. 이 세균같은 경우에는 콩과 식물의 뿌리에 공생하면서 공기 중 질소를 식물이 사용할 수 있는 형태로 바꾸는 질소 고정을 수행합니다. 이 과정은 식물이 단백질을 만들기 위해 반드시 필요한 질소를 공급해주기 때문에 자연 생태계와 농업에서 매우 중요하다고 볼 수 있습니다. 즉 세균은 인간에게 질병을 유발하는 병원체로 작용하는 경우도 있으나 많은 경우에 생명체와 공생하는 방식으로 이점을 제공합니다. 감사합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 박재민 수의사입니다.
Lactobacillus spp. 는 장내 병원균을 억제합니다
Bifidobacterium spp.는 장 세포에 에너지를 공급합니다
Escherichia coli 는 비타민 K를 합성해요
인간의 몸과 생태계에 유익한 작용을 하는 대표적인 세균으로는 유산균과 고초균 그리고 질소 고정 세균 등이 있습니다. 유산균인 락토바실러스는 장내 산도를 조절하여 유해균의 증식을 억제하고 면역력을 높여주며 청국장이나 낫토에 들어있는 바실러스 서브틸리스는 단백질 분해 효소를 생성하여 소화를 돕고 항균 물질을 만들어냅니다. 환경 측면에서는 뿌리혹박테리아가 공기 중의 질소를 식물이 이용할 수 있는 형태로 바꾸어 토양의 비옥도를 높이는 필수적인 역할을 수행합니다. 대장균의 일부 균주 또한 장내에서 비타민 케이를 합성하여 혈액 응고를 돕는 등 세균은 이름과 달리 생명 유지에 반드시 필요한 기능을 담당하는 경우가 많습니다. 이처럼 다양한 미생물들이 공생 관계를 유지하며 생물학적 균형을 이루고 있습니다.
세균이라는 단어가 분명 부정적으로 들리기는 하지만, 우리에게 유익한 세균도 있습니다.
대표적으로 락토바실러스는 당을 분해해 젖산을 만들며, 장내 유해균 증식을 막고 소화를 돕는 대표적인 유익균이며, 비피도박테리움은 주로 대장에 서식하는 세균은데, 배변 활동을 원활하게 하고 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.
식품에서는 바실러스 서브틸리스의 경우 청국장 등에 들어있는 세균으로 열에 강해 장까지 잘 살아남고 혈관 내 혈전을 녹여주고, 초산균은 술을 식초로 발효시키며, 우리 몸의 대사를 돕고 피로를 해소하는 유기산을 만들어냅니다.
자연에서 본다면 뿌리혹박테리아는 콩과 식물의 뿌리에서 공기 중 질소를 비료로 바꿔주고, 방선균은 토양에서 유기물을 분해하며, 스트렙토마이신 같은 주요 항생제의 원료가 됩니다.
아마 많이 들어보셨을 대장균 중에는 대장에서 비타민 K나 B군을 합성하여 우리 몸에 필요한 영양소를 직접 공급하는 경우도 있죠.
그 외에도 우리 피부에 서식하는 피토박테륨이나 코리네박테륨 등 다양한 세균들이 우리에게 이로운 영향을 미칩니다.