김밥용 김과 일반 김은 어떤 차이가 있는 건가요?

마트에 가보면 일반 김 뿐만이 아니라 김밥용 김을 따로 팔고 있는 것을 알 수 있는데요. 그래서 궁금해진 점인데 김밥용 김과 일반 김은 어떤 차이가 있는 것인지 궁금합니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요

    김밥용 김은 김밥 크기에 맞춰진 직사각형 모양이고 얅고 부드러운 편이죠. 그리고 참기름과 소금 발라져 있어요. 일반 김보다 비싼 편입니다. 일반김은 크기와 두께 모두 다양하며, 두꺼운 경우도 있어요. 양념이 안 되어 있는 경우 많고, 상대적으로 저렴한 편입니다.

  • 김밥용 김은 밥을 싸기 적합하도록 여러 겹을 겹쳐 만들어 두껍고 질긴 조직을 가지며 밥알이 새지 않도록 조밀하게 가공된 형태라고 합니다. 반면 일반 김은 돌김 파래김 재래김 등 다양한 종류가 있으며 조직이 비교적 얇고 구멍이 있어 밥을 싸기에는 적합하지 않지만 간장에 찍어 먹거나 조미김으로 활용하기에 좋다고 합니다.

  • 김밥용 김의 경우 대개 간이 되어 있지 않아서 짭쪼름한 맛이 없으나, 일반 김은 조미 김으로서 간이 되어 있어서 바삭하고 짭쪼름한 맛을 느낄 수 있다는 차이점이 있습니다.