생활
오골계의 계란은 깨트리면 무슨색인가요?
보통 일반 닭의 계란은 깨트리면 투명색 흰자와 노란색 노른자가 있는데 오골계의 계란은 깨트리면 어떤색을 가지고 있나요? 검은색을 하고 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
오골계가 낳은 알은 일반적인 닭이 낳은 알과는 달리 검거나 어두운 색을 띠며
노른자와 흰자의 구분이 명확하지 않고 전체적으로 검게 보입니다.
오골계 알은 일반적인 계란에 비해 크기는 작지만 영양소가 풍부하며
단백질, 지질, 비타민, 미네랄 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
한, 오메가3 지방산과 시알산 등의 특수 유기산이 많이 포함되어 있어
혈액순환 개선 효과와 면역세포 활성화, 염증세포 억제 등의 효능이 있다고 알려져 있습니다.
오골계가 까만닭이기는해도 계란 안에 색은 일반 닭 계란과 동일 합니다 다만 오골계 계란 영양분이 더 좋다는 얘기도 많은데 그것까지는 잘 모르겠네여.
