두부김치할때 두부 속이 차갑다면?

Question

두부김치를 할때 김치를 볶으면서 두부를 냄비에 넣고 잠시 데치는데 너무 오래 끓이면 맛이 없어져서 겉이 따뜻해지면 꺼내는데 잘라보니 속은 너무 차갑더라구요. 속까지 따뜻하게 하려면 어떻게 하는게 좋나요?

Answer 1

안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.

전자렌지에 살짝 돌리면 속부터 따뜻해지기 때문에 차갑지 않게 먹을 수 있습니더.

Answer 2

안녕하세요. 친절한말똥구리6입니다.

오랫동안 끓이는 방법 밖에는 없습니다.

안쪽까지 따뜻해질만큼 오랫동안 삶아주세요.