아메라카 대륙의 인디언도 커리라는 것을 먹었나요?

Question

시중에서 보면 인디언 커리라는 것이 많이 판매가 되더라구요. 저는 커리는 인도만 생각했는데 과거 고기와 야채 등의 재료를 넣고 향신료를 넣고 같이 끓이는 요리가 꼭 인도에만 있지는 않을 것이다 라는 생각도 들었어요. 우리민족의 역사에서도 그런 음식들이 있었을 수 있구요. 혹시 인디언도 정말 커리를 또는 커리와 비슷한 것을 주식으로 먹었던 것이 맞을까요?

Answer 1

안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다.

인도 아대륙에서 사용되는 향신료나 재료들이 아메리카 대륙에 존재하지 않았습니다. 따라서 아메리카 원주민들은 "커리"라는 용어로 알려진 특정 음식을 먹지는 않았지만, 고유한 방식으로 향신료와 재료를 사용하여 다양한 음식을 조리했다고 볼 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.

아메리카 대륙 원주민들은 고유한 향신료와 조리법을 사용하여 커리와 유사한 음식을 만들어 먹었습니다. 아메리카 원주민들은 후추, 고추, 강황, 생강 등 인도식 커리에 사용되는 향신료와 유사한 향신료를 사용했습니다. 하지만, 카레잎, 쿠민, 지라와 같은 인도 특유의 향신료는 사용하지 않았습니다.

Answer 3

안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.

인디언은 인도사람이란 뜻이고

인디언커리는 당연히 인도카레를 뜻합니다

네이티브 아메리칸에게 인디언이란 이름이 붙은건

서양놈들이 거기를 인도로 착각했기 때문이라서

현대에는 인종차별용어가 되어서 그렇게 부르지 않습니다