발효식초를 만들때 설탕을 넣는 이유가 무엇인가요?

Question

발효 식초를 만들기 위해서는 설탕을 꼭 넣어야 한다고 들었는데 직접 만들어본적은 없는데 발효식초를 만들때 설탕을 넣는 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 상냥하고친절한성냥팔이소녀왕눈이입니다.설탕은 발효가 될수 있도록 돕는 첨가제 역할을 하며 상하지 않게 도와줍니다