숙주나물은 얼마나 삶아야 하나요? 어떤해

Question

오늘 비빔밥을 해먹기위해 콩나물대신 숙주나물을

이용해보려고 합니다. 숙주나물은얼마나 삶아서 준비하연될까요 궁금합니다.

Answer 1

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 숙주나물 같은 경우 너무 많이 삶아 버리면 아삭한 식감 자체가 완전히 사라져 버립니다 물컹물컹해질 수가 있기 때문에 보통 끓는 물 기준에서 2분에서 3분 정도 삶아 주시면 되고요 한 가닥 꺼내서 일단은 한번 씹어 보는게 가장 좋습니다

Answer 2

숙주나물 맛있죠 개인적으로 콩마물보다 좋아합니다.

숙주를 삶을때 굵은소금을 넣고 삶아 주셔야 해요. 씻은 숙주를 냄비에 담아 주세요. 물은 한컵정도만 붓어 주세요. 뚜껑을 닫고 숙주를 한 3분간 삶아 주세요.