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헤이즐넛은 무엇으로 만들어지나요?
헤이즐넛은 무엇으로 만들어지나요? 왜 일반 아메리카노외 다른 맛이 나는걸까요? 원두 외에 차이점이 있는지 알려주시면 감사하겠습니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 돌덩어리1599입니다.
헤이즐넛은 사실 커피이름이 아니라 땅콩같은 견과류의 일종입니다
이게 냄세가 좋아서 향이 약하거나 너무 오래묵은 커피에 향을 새로 입히는
"향커피"가 개발될 때 제일 처음 넣은 향중에 하나가 헤이즐넛 향 인 것입니다
미국에서 1970년대에 개발되서 한국에는 1990년대쯤에 수입되기 시작했다고 합니다
그리고 한국에는 헤이즐넛이 없었기 때문에,
헤이즐넛 향 커피를 헤이즐넛이라는 상표인 커피로 착각하게 된 것입니다
참고로, 바닐라 꽃이랑 바닐라 아이스크림은 전혀 다른 맛 인것 처럼
진짜 헤이즐넛과 헤이즐넛 커피도 서로 다른 맛 입니다
