감기에 좋다고 하는 두유요거트 만드는 방법이 궁금합니다

Question

얼마전 우연히 본 기사에서 두유요거트가 감기에 좋다는 것을 보았습니다.

집에서 한번 만들어 보고싶은데 요거트 중에 두요거트는 처음 들어보았네요

두유요거트를 만드는 법은 무엇인가요??

Answer 1

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 요거트만들때 우유대신 두유를 넣으면 될것 같아요 기능성

칼슘두유같은 거는 빼고 그냥 일반두유를 사용해야 될것 캍아요.

Answer 2

안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.

두유요거트는 두유와 유산균을 이용하여 만드는 요거트로, 두유의 영양소와 유산균의 장 건강 증진 효과가 더해져 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

또한, 두유요거트는 유산균이 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다. 두유의 영양소를 그대로 함유하고 있어 건강에 좋은 간식으로 좋으며, 감기에 걸렸을 때 섭취하면 면역력 증진에 도움이 될 수 있습니다.

아래와 같이 요약을 해보자면,

• 두유는 무가당 두유를 사용하는 것이 좋으며,

• 요거트는 유산균이 풍부한 요거트를 사용하는 것이 좋으며,

• 유리병은 깨끗이 씻어서 소독한 것을 사용하며,

• 발효 온도는 60~70℃ 정도가 적당하며,

• 발효 시간이 너무 짧으면 요거트가 묽게 되고, 발효 시간이 너무 길면 요거트가 딱딱해질 수 있습니다.