요즘 쌈밥식당들이 폐업을한다는데 왜 그런가요?

Question

요즘은 주변의 상점들이나 식당등 영세한 상인들이 폐업을 하는곳이 많다고 들었는데, 실제로 회사 주변상가를 봐도 실감나는데, 식당들중에서 쌈밥집 식당들이 가장 많이 폐업한다는데, 왜 그런가요?

Answer 1

질문자님 의 말씀하신 쌈밥집 같은 경우 쌈채소가 풍부하게 나와야 하는데 쌈채소 가격이 너무 올라 유지가 어려운 지경에 이르러서 폐업을 하는 것입니다

쌈채소가 올랐다고 음식 가격을 무작정 올릴 수도 없는 노릇이고 자영업이 그래서 힘든 것입니다

Answer 2

채소 가격이 급등해서 입니다.

예전에는 채소 가격들이 저렴해서 쌈밥을 하더라도 장사가 남았는데 지금은 채소가격이 너무 올라서 하면 손해에요

Answer 3

쌈밥의 경우 쌈채소가 주재료인데, 최근 쌈채소의 가격이 많이 올랐어요. 더구나 그 외에도 인건비 등이 계속 오르는 상황에서 버티지 못해 파업을 결심한 것으로 추측됩니다.