견과류는 어떻게 먹는게 우리 몸에 가장 좋을까요?

Question

견과류가 건강에 좋다는 이야기는 자주 들었는데 어떻게 먹는 것이 가장 좋을지 잘 모르겠어서 질문 드립니다. 견과류는 어떻게 먹는게 우리 몸에 가장 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요
견과류는 좋은 영양성분들이 들어있어요. 따라서, 식품 본연 그대로 섭취하는 것이 좋아요. 가공을 하게 되면 성분들이 파괴되거나 변형이 될 수 있습니다. 또한, 건강에 좋지만 칼로리가 높기 때문에 적정 섭취량을 지켜 먹는게 좋습니다.

Answer 2

저 같은 경우는 생 아몬드만 구입해서 간식으로 먹고 있습니다. 포장 과정에서 먼지나 이물질이 묻어있을 것 같아서

받자마자 깨끗하게 세척해서 끓는 물에 살짝 데쳐서 약한 불에 20분 정도 볶습니다. 껍질은 소화가 잘 안돼서 까서 먹습니다. 땅콩은 햇땅콩을 구입해서 생으로 먹는 편이며 볶아서 판매하는 것은 구입하지 않습니다. 견과류는 대부분 불포화지방산이 많아서 보관에 유의해야 하며, 실온보관하면 산패의 우려가 있어서 최소 냉장보관을 해야합니다. 그냥 먹기도 하고 샐러드에 넣어서 먹습니다.

Answer 3

견과류는 생각보다 칼로리가 높기에 하루에 한줌인 30g 미만으로 드시는게 좋습니다.

이는 가공되지 않은 그대로 섭취하는 것이 좋으며 매일 적정량을 지켜 먹는 것이 좋습니다.

또한 견과류는 지방 함량이 높아 변질되기 쉽기에 밀폐하여 냉장 또는 냉동보관 하는 것이 바람직합니다.

Answer 4

견과류는 그냥 드시면 됩니다.

아몬드 같은 경우는 조리를 해서 먹어도 되는데, 그냥 드시는 것과 차이가 없더라고요.

그냥 다른 간식 먹고 싶을 때 드시는 게 건강에 좋을 겁니다.