요즘 홍어를 먹는 사람들이 많이 있는데, 홍어를 먹으면 좋은점은 어떤것인가요?

Question

요즘 주변에서나 시장에 가보면 많은 사람들이 홍어메뉴를

좋아하는 사람들이 많고 홍어를 이용해서 홍어무침으로나 홍어를

삼합으로 먹는 마니아층이 많은데, 홍어를 먹으면 좋은점은 어떤게

있는지 알수있나요?

Answer 1

삭힌 홍어에는 관절 건강 개선에 도움이 되는 콜라겐이 풍부하게 함유되어 있어 관절의 연골 탄력을 얻게 되고 홍어에서 얻은 콜라겐이 우리 몸에 흡수되면 관절 윤활액의 생성을 촉진하여 관절의 유연성을 높여 준다고 합니다. 홍어는 발효 과정을 거치면서 특별한 아민류 물질을 생성하는데 이 물질은 우리 몸의 면역 세포를 활성화 시키고 외부 병원체에 대항하는 항체의 생성을 증가 시켜 우리 몸의 면역 체계를 강화하는 데 큰 도움을 줍니다. 또한 홍어에는 간 기능 개선에 뛰어난 효과를 발휘하는 타우린 성분이 함유되어 있어 간세포를 보호하고 지방간의 형성을 억제하는 작용을 할 뿐만 아니라 간에서 독소를 제거하는 과정을 촉진해서 간 기능 개선에 도움이 된다고 합니다. 그리고 홍어에는 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있고 이는 심혈관 건강 증진에 도움을 줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 바다에서 헤엄치는 거북이입니다.해당 질문에 답변을 드리겠습니다.호불호가 많이 갈리는 홍어의 

살과 간에는 혈액 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 해주는 고불포화 지방산이 75%나 함유되어 있습니다. 또한 다양한 우라민산을 함유하고 있어 고혈압,동맥경화,뇌졸증등 혈관질환예방에 효과적이라고 합니다.

Answer 3

홍어는 똑 쏘는 맛으로 즐겨먹죠 특히 전라도사람들이 즐겨하시죠 또한 잔치집을 가게되면 꼭 홍어는 등장하죠~툭툭 쏘는 맛이 일품이죠~

Answer 4

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 우리나라 사람들은 홍어를 많이 좋아합니다 오 같은 경우에는 톡 쏘는 맛이 있기 때문에 그 맛을 잊지 못하고 계속 먹는 겁니다 그래서 우리나라는 홍어삼합 같은 거를 자주 먹는 나라입니다

Answer 5

질문하신 홍어에 있는 효능에 대한 내용입니다.

홍어의 살과 간에는 혈액 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액 순환을 도와주는

고불포화 지방산이 75%나 함유되어 있어서

도움이 된다고 합니다.

Answer 6

홍어는 특유의 냄새때문에 사람들이 기피하는 음식이지만 홍어에는 황산콘드로이친이 들어있어서 관절염에도 좋고 장내 유해균을 없애는대 좋다고 합니다.