우동 국물을 진하고 구수하게 만들고 싶은데 요리 팁이 있을까요???

Question

우동 국물을 진하고 구수하게 만들고 싶은데 요리 팁이 있을까요???

혼자 알고 싶은 노하우 알려주세요^^

요리 고수님 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

일단 다시마, 멸치를 넣고 육수를 만들고 다시마와 멸치를 건져낸 후 무를 넣고, 간장으로 간을 맞춰주면 효과적입니다