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집에서 기본 우동을 만들어먹고 싶은데 우동 레시피 부탁드립니다

요리를 한두가지씩 만들어보면서 배울려고 합니다 우동을 만들까 하는데 우동 레시피 공유 좀 부탁드리겠습니다 특히 육수 맛있게 만드는 법 있으면 부탁드리고요 들어가는 재료도 좀 알려주세요

2개의 답변이 있어요!

  • 초록지빠귀92

    초록지빠귀92

    우동 국물 내기는 기본으로 멸치 육수를 냅니다 다시마 같이 넣어서 국물을 뿌려주면 됩니다. 면을 잘 삶아서 찬물에 헹궈서 건져 주고요 끓인 육수에 멸 넣고 계란을 넣어줘 도 아주 맛있는 우동이 됩니다.

  • 일반적으로인상적인고기만두

    일반적으로인상적인고기만두

    안녕하세요. 기본 우동 만드는 법 소개드립니다.

    재료는 우동 면,

    육수재료로는 다시마 10X10센티 정도이며 건멸치 똔누 국물용 멸치 20마리 정도랑 물 6컵을 넣고 끓입니다. 육수를 낼 때 좀더 감칠맛을 내기 위해서 멸치액기스를 첨가해보세요. 맛있는 육수를 만들 수있습니다.