수박씨는 잘 씹어서 먹으면 좋다고하는데요. 어떤 성분떄문에 그런건가요??

Question

수박 먹을때 귀찮아서 그냥 바르지 않고 먹는데요. 근데 수박씨는 잘 씹어서 먹으면 좋다고하는데요. 어떤 성분떄문에 그런건가요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

수박씨에는 여러 성분이 있지만 그중에서도 라이코펜 이 많이 들어 있습니다.

원래 토마토나 당근에 많이 들어 있긴 하지만 수박씨에도 많이 있습니다 그리고 망간이나 아연도 풍부하게 들어 있습니다.