사골이 사람 몸에 어떻게 좋은건가요?!

Question

사골을 먹으면 어떠한 점이 좋은건가요? 되려 국물이 피를 걸쭉하게 만든다고 안좋다는 사람들도 있는데, 사골이 영양학적으로 어떤 이점이 있는지 궁금해요!

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

사골에도 여러가지 종류가 있긴 한데요

일반적으로 생각하면 뼈만 가지고 우린 것은 칼슘이 우려 나오는데요

이러한 칼슘은 뼈건강에 도움을 줄 수 있답니다.