전복을 요리할때 가장 선호하는 요리법은 무엇인가요?

Question

전복을 사왔어요

어떻게 요리하면 좋을까요?

보통 집에서 전복을 요리할때 가장 선호하는 요리법은 무엇인가요?

그리고 레시피도 알려주시면 감사하겠어요

Answer 1

전복은 버터구이가 최고인데요. 먼저 전복을 깨끗이 손질하고 칼집을 내세요. 달군 팬에 식용유 두르고 전복을 노릇하게 굽다가 버터와 다진 마늘을 넣고 고소하게 익히면 끝나요.