미꾸라지에 들어있는 영양성분은 무엇인가요?

Question

추어탕에는 몸에 좋은 성분들이 많이 들어 있다고 들었는데 추어탕을 만드는 재료가 미꾸라지잖아요 미꾸라지에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

미꾸라지는 예로 부터 보양식으로 잘 알려져 있습니다.

지방이 적고 단백질이 풍부하고 칼슘 칼륨 등이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

미꾸라지는 알고 계신 것과 같이, 추어탕 재료로 유명하며 건강에 좋은 영양 성분을 가지고 있습니다.

주요 성분으로는 단백질, 지방, 비타민 A, B1, B2, B6, C, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분, DHA, EPA가 있으며, 이를 통해 피로 해소, 면역력 강화, 혈액 순환 개선, 뼈 건강 개선, 뇌 건강 개선, 피부 건강 개선 등의 효과가 있습니다.

먹을 때 주의할 점은 미꾸라지의 뼈가 많고 작기 때문에 조심해야 하며, 오염될 위험이 있으므로 깨끗한 곳에서 잡은 것을 먹는 것이 좋습니다.