수박고를때 수박겉면에 하얀분이 많이 있는걸 고르라고 하는데요. 수박 겉면에 하얗게 보이는분은 어떻게해서 생기나요?

Question

여름철에 데일 많이 먹는 과일은 수박인데요.수분이 많고 시원해서 누구나 다 좋아하죠. 수박고를때 하얀분이 많이 나는것을 고르면 된다고 하던데 이 하얀분은 왜 생기나요?

Answer 1

• 자연적인 왁스 코팅: 수박의 껍질은 자연적인 왁스 물질로 덮여 있습니다. 이 왁스는 수박이 자라는 동안 보호 역할을 합니다. 햇빛과 바람에 노출되면서 하얀 분처럼 보일 수 있습니다.

• 흙과 먼지: 수박은 밭에서 자라기 때문에 흙과 먼지에 노출됩니다. 특히 바람이 많이 불거나 비가 온 후에는 더 많은 흙과 먼지가 붙을 수 있습니다. 이 흙과 먼지가 수박 껍질의 왁스와 결합하여 하얗게 보일 수 있습니다.

• 장시간의 노출: 수박이 밭에서 오래 자랄수록 하얀 분이 더 많이 형성될 수 있습니다. 이는 수박이 햇빛과 바람에 더 오랫동안 노출되기 때문입니다.

  검색해보니 이렇습니다 도움되시길바랄게요 !

Answer 2

하얀 분은 수분이 결정되어 생기는 현상인데 수분이 많은 수박은 겉면에 나올수도 있어요. 하연 분은 신선도나 맛에 영향을 주지는 않습니다.