시금치를 무르지 않게 데치는 방법이 알고 싶습니다.

Question

시금치를 무르지 않게 데치는 방법이 알고 싶습니다.

김밥에 시금치를 자주 넣어서 먹어서 시금치 데칠일이 많습니다.

그런데 계속 물컹해져서 영 씹는 맛이 이상해요.

시금치를 무르지 않게 데치려면 어떻게 해야하나요?

Answer 1

안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.

네 물이 끓을때 넣으시고 10초후 한번 뒤집어 주시고 그후 한10초후 불을 끄시고 찬물에 여러번 행궈주심 되세요 넘오래 삶으면 무르네요