꽈리고추 쪄서 무치는 반찬 만드는 방법알려주세요

Question

식당에서 나온 반찬중에 꽈리고추를 밀가루 묻혀 쪄서 무친 반찬이 나왔는데 맛있었어요. 꽈리고추 쪄서 무친 반찬 양념하는 방법 알려주세요

Answer 1

꽈리고추를 잘 손질해서 물기를 뺀후 봉투에 넣고 밀가루를 넣으셔서 잘붙게 흔들어 주세요 그런 후 전자레인지레 2분정도 돌려서 쪄냅니다. 그런후 넓은 그릇에 담아놓고 고춧가루 진간장 다진마늘 참기름을 섞은 양념을 넣고 무치면 완성입니다

Answer 2

꼭 꽈리고추가 아니더라도 대파 흰부분이나 일반고추 맵지 않은

고추로도 찹쌀가루나 밀가루를 무쳐서 찜기에 5분 정도 쪄서

한 김 나가면 고추가루, 간장, 깨, 매실청, 참기름 넣고 무치면

왠만하면 맛있더라구요. ^^

마늘쫑 나올 때 햇마늘과 마늘쫑을 쪄서 이런 식으로 무쳐서 먹으니

달큰하고 맛있더라구요.

Answer 3

아주 쉬워요. 1,000원 반찬으로도 손색없지요.

밀가루 옷 입혀서 한번 쩌 낸 후에 양념이랑 무쳐주면 됩니당!!

아주 마싰지요~ㅋㅋ 매콤하니 밥도둑입니다.ㅎ