안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
일반적으로 사람은 음식 없이 1~2주 정도는 살아갈 수 있습니다. 다만, 이는 물을 충분히 마시면서 생존하는 경우에 해당합니다. 물 없이 음식만 없이 지내면 며칠도 버티기 어렵습니다. 몸은 체지방을 에너지로 사용하면서 생존하지만, 장기 단식은 영양 결핍과 기능 저하를 일으킬 수 있으며 단식 투쟁을 하는 사람들은 대개 자신의 체중과 건강 상태에 따라 버틸 수 있는 기간이 달라지며, 이 기간을 넘기면 심각한 장기 손상이나 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 정리하면, 물만 마시고 음식 없이 1주일 이상 버틸 수 있지만, 장기적으로는 위험하며, 사람마다 차이가 있기 때문에 절대로 권장되지 않습니다.