전복을 구입하고서 손질하는 방법을 알수있나요?
전복은 몸보신에 좋은 식재료인데, 손질은 까다롭고 시간도 많이 걸리는걸로
알고있는데 전복손질을 쉽게 잘할수있는 방법이있는지 알수있나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 말끔한극락조246입니다.
1. 전복을 식염수에 담가서 불순물을 제거합니다
2. 전복 껍질을 조심스럽게 엽니다
3. 껍질을 연 다음 검은 부분의 내장을 제거합니다
4. 내장 제거후 미지근한 물에 여러번 헹궈 깨끗하게 세척합니다
안녕하세요. 똘똘한 파파스머페트입니다.
전복 손질은 번거롭더라도 하나씩 닦아 주셔야 합니다.
못쓰는 칫솔로 구석구석 문질러 주셔야 합니다.
그래야 이물질이 제거가 됩니다.