퇴근 후 간단하게 만들어 먹기 좋은 음식 추천해주세요

Question

퇴근하고 집에 오면 요리를 하기에는 너무 피곤해서 배달음식을 자주 시켜 먹게 됩니다. 재료를 많이 준비하지 않아도 되고 조리시간도 짧으면서 한 끼 식사로 든든한 음식이 있다면 추천 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.

지친 퇴근길 배달 앱을 켜는 대신 10분만에 차려낼 수 있는 확실한 메뉴는 참치 계란 덮밥이 있습니다. 달군 팬에 식용유를 두르고 계란 두 개를 부드럽게 스크램블하듯 익힌 뒤, 기름을 가볍게 짠 참치 한 캔과 진간장이나 굴소스 한 큰술을 넣어서 센 불에 살짝 볶아서 따뜻한 즉석밥 위에 얹어주면 완성이 됩니다.

칼과 도마를 꺼내실 필요가 전혀 없어서 조리와 뒷정리가 5분 안에 끝나고, 풍성한 단백질 덕분에 늦은 밤 야식이 생각이 나지 않을 만큼 포만감이 오래 유지가 됩니다. 뜨끈한 국물로 하루의 피로를 녹이고 싶은 날에는 냄비 하나로 끝내는 순두부 계란탕이 제격이랍니다.

냄비에 물 두 컵과 시판 코인 육수나 참치액 한 큰술을 풀고 순두부 한 봉지를 숟가락으로 큼직하게 떠 넣은 다음, 끓어오를 때 풀어둔 계란물을 둘러서 후추와 참기름을 떨어뜨리면 5분 만에 속 편아고 깊은 맛의 국물 요리가 완성이 됩니다. 여기에 밥을 말아서 김치만 곁들여도 배달 백반 부럽지 않는 맛있는 식사가 됩니다.

별도 손질 없이 팬에 굽기만 하면 되는 훈제오리에 시판 쌈무나 와사비를 곁들이는 것 역시 설거지를 최소화하면서 든든하게 고기 충전을 하기에 더없이 좋은 선택이니, 저녁에는 몸과 마음의 부담을 덜어주는 간단한 집밥으로 편안하게 챙겨 드셔보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 : )

Answer 2

말씀하신 것처럼 퇴근 후에는 피곤해서 요리에 많은 시간을 쓰기는 어렵기 때문에 조리 시간 10준 내외에 단백질과 탄수화물을 함께 챙길 수 있는 메뉴를 추천드리는데요, 간단하게 참치 계란 덮밥은 즉석밥에 기름기 뺀 참치와 달걀 프라이를 올리고 김가루와 간장을 조금 넣으면 든든한 한끼가 되고 여기에 냉동 채소를 곁들이면 채소 섭취도 간편하게 할 수 있습니다. 또 두부 계란 볶음밥은 즉석밥과 달걀, 두부, 냉동 채소를 한 팬에 넣고 볶으면 재료 손질이 거의 필요 없고 단백질 보충에도 도움이 됩니다. 또 간단하게 시판 사골육수에 냉동만두와 달걀만 풀어서 만둣국으로 만들어 먹을 수 있기 때문에 즉석밥, 달걀, 두부, 참치캔, 냉동 채소, 냉동 만두 정도만 집에 구비해두면 다양한 메뉴에 활용하기 좋습니다.

배달 음식도 먹다보면 질려서 저도 간단하게 만들어 먹는 편인데요, 간편하면서도 건강한 음식 챙겨드시길 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

쉽게 간단하게 먹기에는 아침에 먹는 식재료를 기반으로 요리하는 것이 좋습니다.

1) 계란: 계란 후라이, 계란찜이 좋습니다. 참치를 사용해서 참치계란전도 괜찮습니다.

2) 생약채로 오이, 파프리카, 당근 등도 좋습니다.

3) 시장이 있으시면 훈재오리도 좋습니다. 약간 데치기만 해도 무난하게 섭취가 가능합니다.

4) 순두부나 두부를 부치거나 간장에 살짝 찍어서 드셔도 좋습니다.

5) 이도저도 아니다 싶으면 슈퍼에서 국을 사서 끓여서 드시거나 3분카레 등도 섭취하기 좋습니다.

참고부탁드립니다.

감사합니다