집에 과일 담금주를 만들려고 하는데 몇일을 기다렸다 먹어야 하나요?

Question

안녕하세요 갈수록빠른 야크입니다

집에 과일 담금주를 만들려고 하는데 몇일을 기다렸다 먹어야 하나요?

과일기준으로 만들었을때 몇일 기준으로 먹어도 되는지 궁금합니다

Answer 1

몇일이라고 하는 단위도 틀린 말은 아니지만

담금주는 최소한 몇달은 숙성시키는게 기본입니다

반년정도는 되어야 서서히 진가가 나오고

1년이상 혹은 그이상 쭉 숙성시킬수록 좋다고들 합니다

Answer 2

일단 과일의 맛과 향이 충분히 우러나게 하려면 시간이 필요해요

예를 들어 딸기나 복숭아 같은 과일은 1주일 정도 지나면 어느 정도 맛이 나지만 2주가 지나면 더 깊은 맛을 느낄 수 있어요

그러니까 처음에는 1주일 정도 기다렸다가 맛을 보고 더 깊은 맛을 원하면 2주까지 기다리는 것도 좋겠어요

또 보관하는 장소가 서늘하고 어두운 곳이면 더 좋답니다

시간이 지나면서 맛이 변화하니까 그 과정도 재미있을 거예요.!

Answer 3

질문해주신 집에서 과일 담금주를 만들려면 얼마나 기다려야 하나에 대한 내용입니다.

집에서 과일 담금주를 만드셨다면

최소 3개월은 기다리신 다음에 드셔야 할 것입니다.

Answer 4

보통 5~6달은 지나서 먹는거 같아요. 담금주는 어라될수록 좋다고하셔서 보통 1년은 그냥 두는거 같아요. 그리고 담금주는 관상용으로도 좋아서 저는 그냥 몇년 묵혀두는거같아요.

Answer 5

전 매실주를 만들어본적이있는데 100일정도 기다렸다가 먹으니 괜찮더라구요 딱 정해진기간은없습니다 하지만 숙성을좀시키려면 100일은 넘는게좋은거같아요