이탈리아의 국기를 봐도 알 수 있듯이 이탈리아에선 마르게리타피자가 대표 종류가 된것인가요?

Question

마르게리타피자하면 이탈리아의 대표 음식으로 바로 떠오르게 됩니다.

이탈리아의 국기색과도 동일하구요.

그렇다면 여러 피자중에 마르게리타피자가 이탈리아의 대표 브랜드로 자리잡게된건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.

심플이즈 베스트이기 때문입니다. 가장 간단한 방식으로 기본이 되는 방식이기 때문입니다.

Answer 2

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.

1889년 나폴리를 방문했던 이탈리아 왕국의 국왕 움베르토 1세의 왕비 사보이아제노바의 아르게리타의 이름에서 따온것으로 당시 나폴리의 요리사들이 각자 자신있는 피자를 내놓았는데 왕비가 매우 간단한 이 피자를 가장 마음에 들어해 이런 이름이 붙었다고 전해집니다.

토핑이 이탈리아의 녹, 백, 적 3색 국기를 상징하는 바질, 모차렐라 치즈 , 토마토 소스 3가지만 사용하므로 이탈리아의 민족주의자들도 매우 좋아했습니다.

Answer 3

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 1889년 나폴리를 방문한 사보이아 가의 움베르토 1세와 마르게리타 왕비에게 바칠 음식으로 만들어졌다고 합니다. 당시 요리사였던 돈 라파엘 에스폰트는 왕비를 위해 피자를 만들었는데 바질, 모짜렐라, 토마토, 등의 재료로 초록, 흰색, 빨강등으로 이태리 국기를 상징하는 피자를 만들었는데 마르게리타 왕비가 매우 마음에 들어하였고 왕비의 이름을 따서 마르게리타 피자라는 이름이 되었다고 전해 집니다.