생활
마늘은 우리나라의 고유 식재료인가요?
외국에서는 마늘 냄새를 별로 안좋아한다고
알고 있는데
마늘은 우리나라에서 주로 쓰는 식재료인건가요?
해외에도 마늘 밭 같은 것이 존재한까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 워너서치 (SEARCH)입니다.
아닙니다. 마늘은 중앙아시아가 원산지로 우리나라를 비롯해 중국, 일본 등에서 많이 재배되고 이용되는 음식입니다. 사실 우리나라의 거의 모든 요리에 쓰이죠. 우리나라가 가장 사랑하는 음식 재료이긴 합니다. 단군 신화에 나올 정도니까요.
역사를 거슬러 올라가면 마늘의 재배는 고대 이집트, 그리스 시대부터라고 알려져 있습니다. 그러다 인도, 중국, 한국, 아프리카의 각지에 전파되었죠. 특히 중국으로 전파된 것은 bc 2세기 경으로 지금의 이란으로부터 도입되었습니다. 한국에 언제 도입되었는지는 정확히 모르지만 삼국유사, 삼국사기에 마늘에 대해 기록되어 있습니다.